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2 Abr. José Mª Sancho en Internet: Mi página de Facebook · Mi portafolio en Behance · Mi Blog en Tumblr Temple barroc consagrat al que va.

Saltar al contenido. Pongo las actualizaciones debajo. Ir al permalink. Carmen dice: Pachi dice: Juan Luis dice: Shitaki dice: Powered by WordPress. Desarrollo de Ricardo Valiente. Hola guapa, Esta vez me has desarmado por completo, claro que le hablas a un convencido absoluto.

Mi suegro, que es un gallego maestro de las empanadas, hace una masa que es insuperable, se ha animado desde hace un tiempo a hacer pan y cada vez que comemos en su casa nos deleitamos con las distintas variedades que nos ofrece. Un saludo y felicidades por los Cuanta razón tienes, nada mejor que hacer el pan en casa, nosotros no podemos parar y cada semana intentamos hacer uno nuevo.

Nos ha encantado tu entrada de hoy. Qué suerte de curso!!!! Mmmmm que esponjosoooo, tengo pendiente yo hacer pan casero, me muero por sentir el olor a pan recién horneado en mi cocina, te ha quedado espectacular! La verdad es que es una pena que el pan ya no sea pan! Me muero por los panes hechos en casa, como todos los que recomiendas, pocas veces hago por falta de tiempo, pero en Barcelona siempre tengo a Barcelona Reykiavik, te lo recomiendo si vienes por aquí!

Una historia absolutamente apasionante!

Cómo hacer pan

Te ha quedado genial. Un beso. Tienes toda la razón del mundo, hay panes que parecen plastilina y son un asco pero tenemos opciones como la tuya. Un besito. Me encantaría saber hacer pan, nunca lo he hecho. Pero te agradezco enormemente los enlaces que has puesto. Olé, Olé y Olé!

Un hurra por nuestros panes hechos en casa! Lo de hacer pan es uno de mis retos pendientes. Cada vez que veo en la blogosfera una entrada con consejos y recetas para hacer pan en casa me da una envidia Me encanta hacer pan Justamente estoy con el de centeno, a ver como queda. Una cuando empieza con masas Un saludo, Carmina. Peazo pan que te ha salido!!! Llevo ya unos cuantos panes hechos en casa, y estoy como loca de contenta. Gracias por el post, me va a ir genial.

Un besote, hermosa! Besos, buen día. Hay el pan, tengo una relación odio con él. Me apasiona un buen pan con mucha miga pero estoy negada a la hora de prepararlo, muchos intentos y pocos éxitos.

Cursos de pan

Benditos agujeritos que tiene esa hogaza de pan!!! Me he enganchado a las masas de pan y es un no parar Me quedo por aquí y besos!! Mmmmhh eso sí que es un pan desde luego! Yo desde que tengo la panificadora lo hago a menudo en casa. La verdad, es que no hay color con los comprados. Se ve divino!!! Me encanta el pan casero!!! Creo que yo también me voy a pasar a la resistencia Un saludo!!

No hay nada mas reconfortable que hacer tu propio pan y compartirlo! Lindo homenaje al pan, Me gustan las recetas de Dan Lepard y Peter Reinhart, pero unca hicela masa madre! Un beso grande! Qué estupendo ese pan. Tiene un aspecto de lo mejorcito. Ya me cuentas tus progresos.

Biscayenne en El Comidista

De nuevo muchas gracias! Saludos de nuevo, y gracias por toda la info! Las mejores cosas de la vida las hacen las bacterias: Luego unos de agua y listo!! Hola Iban! Tu que opinas? Es genial este post de masa madre, llevo tiempo intentando hacer pan en casa con resultados diversos y a dia de hoy creo que la masa madre es un elemento fundamental para un optimo resultado. Tambien he descubierto que el amasado i los tiempos de fermentacion son vitales para que la masa del pan sea suave no grumosa y esponjosa.

La fermentacion con levadura natural tiene su complicacion porque es un ser vivo y no es una ciencia exacta, en hinvierno por ejemplo el ambiente es mas frio y el proceso mas lento, hay que tener muchas cosas en cuenta, pero es apasionante. Si nos quedamos cortos el pan no sube lo suficiente, si nos pasamos la masa esta deamasiado fermentada. Las proporciones de ingredientes son importamtisimas, sobre todo para conseguir el sabor y textura de un pan concreto, pero tambien la tecnica ayuda: Enlaces y documentos para hacer pan […].

te quedas a cenar - Traducción al inglés - ejemplos español | Reverso Context

Gracias de nuevo a ti por el blog, y por responder a nuestro comentario. Encontrar tu blog ha sido todo un hallazgo. Estuvimos mirando otras de tus entradas sobre el pan y realmente son todas una maravilla. Nos encanta tu estilo conciso y expresivo. Estamos en Amsterdam y esperamos que las bacterias de la primavera incipiente nos sean benignas. Supongo que ya la tienes, pero si buscas una receta de Zeeuwse Bolussen, tenemos una de total confianza. Pixpns , hola!!

¿quién es biscayenne?

Totalmente de acuerdo con lo que dices. Es importante darle a cada cosa su tiempo, y a la masa sus pliegues y reposos…creo que todo ese tiempo y mimo se ve recompensado con creces por el sabor y la textura. Anibal , creo que vas muy bien. El olor, como todo gusto es algo subjetivo. Otra gente, por ejemplo, prefiere hacer una masa compacta, como la de pan. Venga, suerte con ello!! Sobre las cantidades y lo que se tira, la idea es sencilla. He intentado que de esta manera fuera claro el tema. La idea es tener siempre un bote de masa madre.

Pero tampoco creo que sea gran cosa. Respecto a lo de la tapa: Si quieres puedes taparlo con un trapo, que deja pasar el aire.


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Pero, entre unas cosas y otas lo fui dejando. Hasta que dije: Gracias por todo.